Un enorme semirremolque cargado con 24 palés de alimentos llegó a nuestro almacén de emergencia de Waterford el jueves, y el momento no podía haber sido mejor. Desde el comienzo de la pandemia, durante casi dos años seguidos, Lighthouse ha suministrado alimentos de emergencia a casi 5.000 personas por semana, pero actualmente las existencias están en su nivel más bajo. O al menos lo era, hasta que ese camión llegó desde casi 3.000 kilómetros de distancia, a Salt Lake City, Utah.
“Gracias a esta generosa donación de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, parece que el envío proporcionará seis semanas de alimentos a las personas a las que servimos”, dijo el director general de Lighthouse, Ryan Hertz.
Es un alivio bienvenido en un momento en que la pandemia sigue teniendo efectos persistentes en las familias locales. Lighthouse, que ayuda a luchar contra la falta de vivienda y la pobreza proporcionando alimentos, refugio, viviendas de transición, promociones de viviendas asequibles y otros servicios, ha pivotado y se ha ampliado para adaptarse a las necesidades de la comunidad local gracias a COVID-19.
“La gente cree que la pandemia ha terminado y no es así”, afirma Tarra Mitchell, responsable de alimentos de emergencia y apoyo a voluntarios de Lighthouse. “En Lighthouse, vaya si lo estamos viendo”.
Mitchell es miembro de la iglesia mormona. Trabajó para ayudar a Lighthouse a recibir la cuantiosa donación. El camión estaba repleto de todo tipo de alimentos, desde estofado de ternera y judías verdes hasta espaguetis, melocotones, macarrones con queso, cereales y mermelada.
Entre los presentes para dar la bienvenida a la entrega se encontraba el nuevo Director de Programas Alimentarios de Lighthouse, Russell Estill. Russell pasó casi 17 años con Focus: HOPE, incluidos más de 7 años dirigiendo los centros de alimentación de la organización. Dirigirá las operaciones diarias y proporcionará una estrategia global para los esfuerzos de distribución de alimentos de Lighthouse.
“Aunque hemos recibido muchas donaciones de nuestros socios a lo largo de la pandemia, seguimos teniendo dificultades para satisfacer la demanda”, afirmó. “La inseguridad alimentaria es un problema importante en nuestra comunidad. Celebramos esta donación y estamos agradecidos”.
En estos momentos, hay más de 100 familias en lista de espera para recibir alimentos de emergencia. Si desea colaborar, haga clic en el siguiente enlace. Gracias por su continuo apoyo.
